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原味小鱼饼的做法

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发布于2023-03-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了原味小鱼饼的做法的相关教程:主料春卷皮(适量),鱼糕(适量)辅料油(适量)厨具炒锅步骤1、准备好春卷皮和鱼糕。2、鱼糕切成大小一致的块状。3、将切好的鱼糕块放在春卷皮的中间。4、折起。5、包好。6、码好。7、下锅炸好。小诀窍鱼糕

主料

春卷皮(适量),鱼糕(适量)

辅料

油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好春卷皮和鱼糕。

2、鱼糕切成大小一致的块状。

3、将切好的鱼糕块放在春卷皮的中间。

4、折起。

5、包好。

6、码好。

7、下锅炸好。

小诀窍

鱼糕本身就有一股鲜味,不用再加其它的味道。

小常识

春卷皮做法技巧

原料:面粉500克,盐5克,清水400克。

制作:

1.将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可;

2.将面团饧放2-3小时;

3.取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。

春卷皮的作用

祛脂降压,解毒,利尿消肿,提高免疫力,补充能量

春卷皮食用禁忌

高血压,冠心病,动脉硬化,高脂血症不宜食用过多。

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