鱼糕可以做香蒸鱼糕、香煎鱼糕、杂蔬烩鱼糕等。以香蒸鱼糕为例,共分为3个步骤,以下是做香蒸鱼糕的详细操作:操作/步骤
主料大米(150克),鱼糕(150克),荠菜(100克)辅料精盐(适量),食用油(适量)厨具煮锅步骤1、荠菜用盐水泡一下,清洗干净。2、把米淘洗好。3、锅中加入适量的清水,烧至锅底冒泡。4、加入大米。
主料鱼糕(适量),猪肉(适量)辅料葱(适量),鸡蛋(一只),姜(适量),蒜(适量)厨具煮锅步骤1、主料2、猪肉洗净,剁成沫3、鱼糕切片4、姜蒜切沫5、鸡蛋取蛋清,不要黄6、然后将姜蒜沫与肉末搅拌,并放
主料鱼糕(180克),香干(180克)辅料胡萝卜(适量),姜(5克),葱(5克),青蒜(1根),生抽(1茶匙),精盐(适量),食用油(适量)厨具炒锅步骤1、食材。2、鱼糕切丁。3、香干切丁,胡萝卜切丁
主料低脂鱼糕(一块),大虾(6个)辅料香菇(2个),枸杞(6颗),盐(适量),葱(适量)厨具蒸锅步骤1、鲜香菇去蒂,洗净2、准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段3、将切去尾部的大虾
鱼糕它肉有鱼香,洁白柔嫩,鱼含肉味等等的这些著名的特点从而出名。而且是久传不衰。在中国饮食文化中可是独具不同风味。吃了那绝对是让你想忘都忘不掉。虽然小编也没有品尝过,但是看完照片,也是口水都要流下来了
1、冷藏解冻法:将欲解冻的鱼糕由冷冻库取下置放在盘里,再放进冰箱冷藏层中,温度约0-4摄氏度,且解冻时间约2-4小时,让鱼糕慢慢解冻,以免鱼糕产生冰晶,破坏鱼糕的口感与鲜味。2、盐水解冻法:将30克的
鱼糕的三种基本吃法有涮火锅、上锅蒸制、煮鱼糕汤。鱼糕直接蒸制能吃到鱼糕的原味,一般只需用大火蒸五分钟左右就能出锅。鱼糕用来涮火锅,可以吸附火锅的汤汁,使鱼糕变得更鲜香软嫩。鱼糕汤则是用鱼糕随意搭配各类
主料鱼糕(500克),黄瓜(一段),番茄酱(少许),葱花(适量),自制剁椒酱(少许)辅料胡萝卜(一小段),生抽(适量),水淀粉(适量),白醋(少许)厨具蒸锅步骤1、将鱼糕切成片2、放在盘子中摆放好3、
主料鱼糕(100克),鱼丸(150克),肉丝(少量),红椒(半个),青椒(半个),木耳(少量)辅料葱白(少许),姜末(少许),食盐(少许),蒜片(少许)厨具蒸锅、炒锅步骤1、鱼糕切片后上锅蒸10分钟2
若是熟的鱼糕,往往蒸几分钟就能熟了,自己制作鱼糕食用,时间会长一些,不过也和鱼糕的厚度有关,5厘米左右的鱼糕大火蒸20分钟左右即可,厚一点的蒸制时间也会延长。制作鱼糕主要食材是鱼,需要将其去皮去骨,剁
谢邀特色餐饮美食做法!我的家乡是江汉平原,素有“鱼米之乡”的美誉。金风送爽的季节到了,我仿佛又闻到家乡鱼糕那扑鼻的香味。在家乡寒门学子的升学宴上,在家乡父老操办儿女终身大事的婚宴上,那冒着热气的金色鱼
鱼糜就是鱼身上的肉,它的选材并不拘泥于鱼身上哪个特定的部位。鱼糜含有丰富的蛋白质但是又没有什么脂肪,它可以用来制作蟹棒、鱼豆腐、鱼香肠、鱼糕等食物,其中鱼糕是湖北省宜昌至荆州地区的特产。鱼糜是鱼身上的
主料鱼糕(200克),西兰花(300克),生姜(一小块),大蒜(一瓣),油(适量)辅料鱼丸(200克),红椒(一块),大葱(一小段),盐(适量),水淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、准备好原材料2、西兰花改
主料春卷皮(适量),鱼糕(适量)辅料油(适量)厨具炒锅步骤1、准备好春卷皮和鱼糕。2、鱼糕切成大小一致的块状。3、将切好的鱼糕块放在春卷皮的中间。4、折起。5、包好。6、码好。7、下锅炸好。小诀窍鱼糕
对于蛋黄鱼糕的做法大家都会吗?还不会的朋友请看下面的介绍吧。蛋黄鱼糕材料:高邮咸蛋黄5只,鲢鱼1条约500克,方火腿10克,香葱2克。调料盐5克,味精5克,葱、姜汁30克(葱、姜拍碎加一点盐,加一点水
荆门的特色小吃有蟠龙菜、长湖鱼糕、皮条鳝鱼、刘皇叔婆子鸡,烟熏肉、万寿羹、瓦罐蹄花、沙洋太师饼、沙洋米粉、火烧锅烙子、沙洋豆饼、沙洋矮子馅饼、沙洋糯米烧麦。1、长湖鱼糕 长湖鱼糕是湖北荆门的传统特色