简单的蜜红豆的做法
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主料
红豆(500克),蜂蜜(2大勺)
辅料
老冰糖(1大块)
厨具
煮锅
步骤
1、红豆用水浸泡2个小时以上,如果没时间也可直接煮。
2、放到锅里大火烧开。
3、改小火煮约1小时。
4、另起一锅,加入冰糖小火焖化。
5、等水?干,凉一会,加入两勺蜂蜜拌匀。
6、蜜红豆就做好了。。。
7、吃一口也很好吃哦。。
菜谱简介
用蜜红豆做面包,做蛋糕都很不错的,红豆还有补血,补铁的功效,多吃一些对身体有益,同时红豆还有补肝的作用,总起来说,多吃红豆有益身体。。。这款蜜红豆简单好做,很很好吃呢。。。
小诀窍
红豆加入冰糖焖?的过程一定要多加留意,糊了就不好了。蜂蜜一定要凉一会再加。
小常识
红豆的作用
水肿胀满、脚气浮肿、
黄疸尿赤、风湿热痹、
痈肿疮毒、肠痈腹痛
蜂蜜的作用蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高,利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能,能够使人精力充沛,调整脾胃功能,可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡,还能去腐生肌,加快创口愈合。另外,心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。
蜂蜜食用禁忌不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
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