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青菜瘦肉粥的做法

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发布于2023-03-13

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主料

剔骨肉(一包),青菜(100g),大米(三把)

辅料

胡萝卜碎(少许),玉米粒(少许),姜末(少许),高汤(一碗)

厨具

电饭煲、煮锅

步骤

1、原料图。

2、煮扇骨的汤。

3、扇骨上剔下来的肉。

4、米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。

5、加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉。搅拌均匀,煮开。

6、拔掉电饭煲插销,放入青菜搅拌均匀。

菜谱简介

早餐要吃咸口的比较好。所以各类咸粥就是很好的选择。我超市买了两根大骨,炖了一锅高汤,汤分装进保鲜袋,扇骨上面的肉就撕下来,分两份或者三份,放进冰箱,早上拿一份切碎,和米,一起煮,加自己喜欢的东西,配上一份主食,或者是自己做的包子,或者是自己做的饼,营养又丰富又美味的早餐,半小时搞定。

小常识

青菜的作用

肺热咳嗽、身热;

口渴、胸闷、心烦;

食少便秘、腹胀

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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