黑豆包的做法

好酷屋

发布于2023-03-13

标签:黑豆芸豆适量面团掉色更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑豆包的做法的相关教程：主料面粉(适量)，黑豆(适量)辅料水(适量)，酵母(适量)厨具电压力锅、电烤箱、蒸锅步骤1、取适量面粉放入盆中，将酵母溶于30度左右的温水中，倒入面粉中。2、和成光滑面团，放温暖处发酵。3、将黑豆洗净

主料

面粉(适量)，黑豆(适量)

辅料

水(适量)，酵母(适量)

厨具

电压力锅、电烤箱、蒸锅

步骤

1、取适量面粉放入盆中，将酵母溶于30度左右的温水中，倒入面粉中。

2、和成光滑面团，放温暖处发酵。

3、将黑豆洗净。

4、将黑豆放入高压锅中压熟。

5、将黑豆滤水，用勺子压成泥。

6、面团发酵至两倍大。

7、将面团再揉片刻，分成小剂子。

8、擀好面皮。

9、包入压好的黑豆馅。

10、再发酵30分钟，放入蒸锅蒸25分钟即可。

菜谱简介

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。所以多吃黑豆对人体是非常有好处的，如果早上懒得用黑豆做豆浆来喝，就像我这样在周末做上一些黑豆包，随吃随取。

小常识

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

幼儿、婴儿人群应忌食或少食

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑豆包的做法,黑豆包怎么做,黑豆包的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640e9be0073768e94e09ba7a.html

相关推荐