芥兰炒肉片的做法

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发布于2023-03-17

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主料

芥兰(适量)，猪肉片(适量)

辅料

葱(适量)

厨具

无

步骤

1、需要的材料。

2、烧热锅，适量的油热，下葱，煸出香味。

3、将洗净的芥兰切段，下入芥兰煸炒。

4、再下腌制过的肉片煸炒。（我用蚝油，料酒 腌制肉片）

5、调入适量的调味料，淀粉水放进快速兜匀即可。

6、成品图@@上菜咯！

菜谱简介

芥兰炒肉片属于家常菜谱。我相信每个煮妇都有做过这道菜。它的营养价值不说大家都知道啦！其实芥兰有很多种吃法，最普遍不过得就是炒吧！因为这样简简单单又一道菜咯。

小常识

芥兰的作用

助消化、防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

2、芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

3、芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

4、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

阳痿患者忌食。

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