猪肉香菇蒸饺的做法

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发布于2023-03-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉香菇蒸饺的做法的相关教程：主料肉馅(适量)，面团(适量)辅料香菇(适量)厨具蒸锅步骤1、香菇2、把香菇切末，放入开水中焯烫一下3、捞出，沥干水分4、猪肉馅放鸡蛋料酒酱油盐五香粉鸡精葱姜末顺一个方向搅5、肉馅拌好后，

主料

肉馅(适量)，面团(适量)

辅料

香菇(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、香菇

2、把香菇切末，放入开水中焯烫一下

3、捞出，沥干水分

4、猪肉馅放鸡蛋 料酒 酱油 盐 五香粉 鸡精 葱姜末顺一个方向搅

5、肉馅拌好后，放入香菇末，并在香菇末上到一饭勺油

6、拌好的馅

7、上次剩的面团

8、搓成长条，揪剂子

9、挤子压扁

10、擀成皮

11、放馅

12、包好的饺子

小诀窍

焯烫好的香菇里还有水分，所以肉馅里没在加水

往香菇末里放油，这样香菇里的水就被油封住了

拌的馅不会稀，蒸出的饺子，馅也不会干

小常识

面团的作用

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

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