黑椒牛扒的做法

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发布于2023-03-20

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主料

牛扒(1份)，金桔(1个)，苦菊(1小把)

辅料

黑胡椒酱(适量)，圣女果(1个)，黄油(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、苦菊用盐水浸泡半小时，圣女果切半，金桔切边，随自己喜好摆盘

2、黑椒牛扒解冻完全

3、锅烧热，放入黄油，一定要够热哦，不然牛扒会容易老，

4、放入牛扒煎1分半钟

5、翻面再煎一分半钟即可

6、摆上牛扒，锅内放入60克清水，倒入黑胡椒酱翻匀煮沸

7、淋上即可食用

菜谱简介

简单快速，加点沙拉或意大利面，一餐就可以这样解决了

小常识

苦菊的作用

消炎解毒；

增强免疫力

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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