棒菜炖年糕的做法
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主料
棒菜(5棵),肉骨头(500克),年糕(1块)
辅料
大料(1个),桂皮(1段),生抽(1勺),盐(5克)
厨具
煮锅
步骤
1、新鲜食材准备好
2、放入辣椒桂皮大料先把骨头炖软一点
3、棒菜洗净切段
4、将棒菜放入锅中跟骨头一起炖一会
5、年糕切片,切厚一点
6、放入生抽年糕继续炖一会
7、待年糕有点软乎
8、放入棒菜叶子稍微再煮一下
9、最后放入适量调料
10、热乎乎可以出锅啦
11、冬日午后热乎乎来上一碗??
12、~????
13、~??????
菜谱简介
棒菜炖年糕~这是一道有菜有主食的美食,冬天热乎乎的来上一碗,别提多暖心暖胃了。 我们叫这种菜为棒菜,其他地方的地方不知道叫啥名字。做法超级简单,切切炖炖就可以啦~
小诀窍
没啥技巧的一碗炖菜汤??
小常识
年糕的作用
健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
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