红酒煮雪梨的做法

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发布于2023-03-25

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红酒煮雪梨的做法的相关教程：主料雪梨(2个)，红酒(1瓶)辅料冰糖(少许)厨具煮锅步骤1、雪梨二个，我用的是黄花梨，雪梨更好了。2、红酒一瓶。3、冰糖少许。4、梨去皮放在煮锅里，倒入红酒放入冰糖，开水煮，煮开后打开盖让红酒的洒精

主料

雪梨(2个)，红酒(1瓶)

辅料

冰糖(少许)

厨具

煮锅

步骤

1、雪梨二个，我用的是黄花梨，雪梨更好了。

2、红酒一瓶。

3、冰糖少许。

4、梨去皮放在煮锅里，倒入红酒放入冰糖，开水煮，煮开后打开盖让红酒的洒精挥发。为了方便吃可以把梨去核切成大块，我这是为了好看所以才整个放到煮锅里的。

5、做好的，红酒都可以一起喝掉。

菜谱简介

此甜品既好吃又好看，这是我自己非常喜欢吃的一款甜品。

小诀窍

红酒煮时不需要加水，全是红酒味道更好。

小常识

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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