白灼芥蓝的做法

好酷屋

发布于2023-03-29

标签:枸杞芥兰鲜姜红彩椒 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了白灼芥蓝的做法的相关教程：主料芥蓝(适量)辅料红彩椒(适量)，枸杞(适量)，鲜姜(适量)厨具无步骤1、主料：芥蓝辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞调味：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺2、将芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；

主料

芥蓝(适量)

辅料

红彩椒(适量)，枸杞(适量)，鲜姜(适量)

厨具

无

步骤

1、主料：芥蓝
辅料：红彩椒、鲜姜、枸杞
调味：生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺

2、将芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮；鲜姜切丝、红彩椒切丝备用。

3、用生抽2勺、白糖1勺、鸡精1/4勺、清水1勺，调成味汁。

4、洗净的芥兰放到加盐的沸水里烫熟，捞出。

5、芥蓝盛入盘中。

6、锅置火上放少许油烧热，放入姜丝稍煸出香味。

7、下入彩椒丝、味汁。

8、用小火煮至糖溶化。

9、挑走姜丝，酱汁淋在排好的芥兰上，摆上泡发枸杞做装饰 。

菜谱简介

大餐后的清淡菜

小常识

芥蓝做法技巧

1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等;

2.芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感;

3.同时，加入汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗，不易熟透，烹制时水分挥发必然多些。

可加快胃肠蠕动，有助消化；消暑解热；降低胆固醇，软化血管

久食芥蓝则会有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

1.有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2.枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

1.枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的白灼芥蓝的做法,白灼芥蓝怎么做,白灼芥蓝的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/642433818d19c5402a0269ad.html

相关推荐