千层肉饼的做法

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发布于2023-04-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了千层肉饼的做法的相关教程：主料面粉(200克)辅料料酒葱末姜末(适量)，料酒葱末姜末(适量)厨具电饼铛步骤1、面粉100克加入开水搅匀，合成面团。余下的100克面粉加入凉水和成面团2、两个面团揉在一起，饧半小时3、肉馅加入料酒

主料

面粉(200克)

辅料

料酒葱末姜末(适量)，料酒葱末姜末(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、面粉100克加入开水搅匀，合成面团。余下的100克面粉加入凉水和成面团

2、两个面团揉在一起，饧半小时

3、肉馅加入料酒，酱油，盐，花椒粉搅匀，腌制一会

4、把饧好的面团擀成圆形，把肉馅均匀的抹开，左右两边分三份划刀，中间的不划开

5、先把右边的往中间折，再从左边往中间折

6、再把下面的往上折

7、最后上面的往下折

8、合成一块

9、擀成饼铛大小

10、入饼铛烙至两面金黄即可出锅

11、香酥的肉饼来了

菜谱简介

这是我以前跟电视上学的烙饼方法，很好学，烙出的饼，肉馅均匀，香酥可口

小常识

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