蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法的相关教程：主料娃娃菜(2颗)辅料粉丝(适量)厨具蒸锅步骤1、准备好原材料：粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用；2、在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用；3、将娃娃菜切开后平铺在盘

主料

娃娃菜(2颗)

辅料

粉丝(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、准备好原材料： 粉丝提前泡上一个小时， 大蒜切成末， 娃娃菜洗干净备用；

2、 在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油, 搅拌均匀备用；

3、将娃娃菜切开后平铺在盘底；

4、 在娃娃菜中间放入适量粉丝；

5、再撒些大部分蒜蓉；

6、 放入开水锅中蒸上十分钟；

7、拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈；

8、吃时搅拌均匀即可。

菜谱简介

喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝， 特别是上面的粉丝， 总是让我口水直流， 于是自己也尝试着在家搭配各种菜式一起蒸： 丝瓜， 冬瓜，青菜。。。结果发现用娃娃菜与蒜蓉粉丝蒸出来特别有味道， 虽然少了扇贝的鲜味，但多些娃娃菜的香甜，吃到口里也让人灰常回味。更何况，再加上几乎不需要任何厨艺而且健康的吃法， 再加上金黄艳丽的色彩，香浓的味道，清甜的口感，绝美味。

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

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