爱心玉米排骨汤的做法

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发布于2023-04-06

标签:排骨猪肉献丑肥肉去腥更多>

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主料

排骨(2根)

辅料

花生(20粒)，姜片(5片去腥)

厨具

电饭煲

步骤

1、粗糙过程，见谅排骨切段 胡萝卜切团 淮生切团

2、雕刻胡萝卜

3、雕刻好的 献丑了

4、全部放入 不加盐 不加油 煲上45分钟后 放盐 然后热10分钟 加入葱段即可

5、煲好的

6、煲好的 献丑了

菜谱简介

为女友炖一份爱心玉米排骨汤

小诀窍

姜片去腥 去泡沫

排骨能够煲出有 故不用另外加油 不然会腻的

真心的为女友做的 献丑了

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

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