玫瑰花饼干的做法

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发布于2023-04-07

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主料

低筋面粉(150克)，黄油(60克)，糖粉(30克)，鸡蛋液(32克)

辅料

红曲粉(5克)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、准备所需材料。

2、黄油放温室软化，加入糖粉。

3、电动打蛋器将黄油打发。

4、再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。

5、红曲粉和低筋面粉拌匀，再筛入打发的黄油里。

6、然后再拌匀，揉搓成面团。

7、将揉好的面团用擀平。

8、用圆形模具印出小圆。

9、再4个垫在一起。

10、由底下卷向上。

11、把面团卷好。

12、再在中间用刀切断。

13、然后用手把花瓣轻轻的弄开。

14、依次做好全部的。

15、烤箱预热180度，放中层烤20分钟，出炉后用竹签从玫瑰花的底插上，然后竖起来，待完全凉透后再进行包装。

菜谱简介

今天是西方传统的情人节，也是农历的正月十五元宵节，即中国传统的情人节，中西情人节在同一天，可是十九年一遇的缘分！这个难得的日子，给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。

小诀窍

红曲粉可以换成自己喜欢的色素，擀面团的时候要轻轻的擀，因为面团很容易粘着擀面杖，印好小圆后取不出来时，可以用刮刀，轻轻一铲就很轻易的出来。 面团刚开揉会比较散，多揉一会就成团的。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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