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南瓜煎饺的做法

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发布于2023-04-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜煎饺的做法的相关教程:主料嫩南瓜(适量),大蒜(适量),香葱(适量),饺子皮(适量)辅料盐(适量),蚝油(适量),白糖(适量)厨具不粘锅、平底锅步骤1、嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。2、放上蒜末和葱末。3、加适量盐、一点点糖、

主料

嫩南瓜(适量),大蒜(适量),香葱(适量),饺子皮(适量)

辅料

盐(适量),蚝油(适量),白糖(适量)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。

2、放上蒜末和葱末。

3、加适量盐、一点点糖、适量蚝油拌匀,倒去多余的水份。

4、取一块饺子皮,放入馅。

5、一个个包好呈扁平状。

6、不粘锅放少量油,入锅煎至两面微黄。

7、放少量水盖上锅盖,中小火焖至水开后开盖。

8、再煎至两面金黄香脆即可,可蘸香醋食用也可直接吃。

菜谱简介

早上来一份比较快手的素饺,外脆里软,给家人补充满满的能量,开始美好的一天。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

饺子皮做法技巧

中筋面粉500公克,水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉,揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉,将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块,并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

饺子皮的作用

营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜煎饺的做法,南瓜煎饺怎么做,南瓜煎饺的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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