菊花馒头的做法

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发布于2023-04-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了菊花馒头的做法的相关教程：主料面粉(适量)，紫薯(两个)辅料白砂糖(适量)，牛奶(适量)厨具蒸锅步骤1、将紫薯放蒸锅蒸熟去皮压碎。2、紫薯有些干，加入牛奶澥开。3、用温开水化开酵母，放入面粉和和好的紫薯泥，和成紫薯面团。4、同

主料

面粉(适量)，紫薯(两个)

辅料

白砂糖(适量)，牛奶(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、将紫薯放蒸锅蒸熟去皮压碎。

2、紫薯有些干，加入牛奶澥开。

3、用温开水化开酵母，放入面粉和和好的紫薯泥，和成紫薯面团。

4、同样用温水化开酵母，加入牛奶和白砂糖，和一个白色的面团。

5、将和好的面团盖上盖子或用湿布盖一下防干，发酵至两倍大。

6、将一小块白色的面团擀成面饼，面饼不要太薄，再将一小块紫薯面团团成圆圆的，放在面饼上面，象包包子一样把紫薯面团包起来，有折的一面向下，用手掌压一下。

7、然后用刀均匀地切开几个口。

8、捏起一小片向一边拧一下，其它的也这样拧一下，就成了这个样子，醒一会上锅蒸二十分钟就行了。

9、蒸好的成品。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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