梅干菜蒸东坡肉的做法

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发布于2023-04-09

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了梅干菜蒸东坡肉的做法的相关教程：主料梅干菜(适量)，东坡肉(适量)辅料厨具电压力锅、高压锅、蒸锅步骤1、备梅菜和东坡肉，。2、东坡肉切片，梅菜切碎。3、烧油放进梅菜加盐炒匀。4、东坡肉用酱油，盐，十三香拌匀入味。5、将东坡肉码碗底。

主料

梅干菜(适量)，东坡肉(适量)

辅料

厨具

电压力锅、高压锅、蒸锅

步骤

1、备梅菜和东坡肉，。

2、东坡肉切片，梅菜切碎。

3、烧油放进梅菜加盐炒匀。

4、东坡肉用酱油，盐，十三香拌匀入味。

5、将东坡肉码碗底。

6、再放进炒好的梅菜。放进压力锅里。

7、高压30分钟。

8、蒸好的东坡肉扣上一个大碗。

9、倒扣过来即可上桌。

小常识

梅干菜做法技巧

梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。

开胃下气益血生津补虚劳

有呼吸性疾病的人士谨慎食用。

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