海米笋丝韭菜花的做法

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发布于2023-04-09

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主料

海米(1把)，春笋(2根)，韭菜花(2两)

辅料

红椒(半个)，蒜(1个)

厨具

炒锅

步骤

1、韭菜花洗净切成段待用。

2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成丝（我这丝切得好粗），红椒切丝，海米洗净泡发好沥干水份、蒜剁成粒待用。

3、锅下油烧开，爆香蒜粒和海米。

4、红椒丝和笋丝放入快速翻炒。

5、再把韭菜花倒入。

6、加入少量盐和鸡精炒至韭菜花断生即可。

菜谱简介

　　今早八点多醒来，弄完QQ餐厅，美食家转了一圈，继续倒头大睡。再醒来的时候快一点，把冰箱里的菜随意组合一下，就成了这道菜，味道还不错。

小诀窍

海米有盐，笋吸盐，盐要放少一些

小常识

海米的作用

补肾壮阳；

理气开胃

宿疾者、正值上火之时者，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，患有皮肤疥癣者忌食。

新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。

1.利九窍、通血脉

2.化痰涎、消食胀

3.滋阴、益血、明目

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