花卷的做法

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发布于2023-04-11

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了花卷的做法的相关教程：主料面粉豆腐葱肉馅辅料酵母花生油厨具蒸锅步骤1、酵母加温水和开，加入面粉。2、和成面团。发酵。3、豆腐切成小丁。4、葱切碎。加适量盐，油搅拌均匀。5、发好的面团，擀成面饼。6、均匀的撒上拌好的馅料。7

主料

面粉

豆腐

葱

肉馅

辅料

酵母

花生油

厨具

蒸锅

步骤

1、酵母加温水和开，加入面粉。

2、和成面团。发酵。

3、豆腐切成小丁。

4、葱切碎。加适量盐，油搅拌均匀。

5、发好的面团，擀成面饼。

6、均匀的撒上拌好的馅料。

7、将面饼从一端卷起。卷成长条。

8、用刀切成小块。

9、放在面板上继续发酵。

10、另外一个是用的荠菜肉馅。操作一样，就不多介绍了。

11、将切好的花卷放入蒸锅中。大火蒸，开锅后十五分钟。

12、好吃的花卷上桌了。

菜谱简介

花卷，呵呵，总感觉是包包子用少量的馅。

小常识

花卷做法技巧

1.面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；

2.葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起.

花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的食物。

糖尿病的人不适宜吃太多

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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