韭菜猪肉水饺的做法

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发布于2023-04-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了韭菜猪肉水饺的做法的相关教程：主料韭菜(适量)，猪肉馅(适量)，饺子皮(适量)辅料厨具煮锅步骤1、韭菜洗净切碎，放入绞好的猪肉馅。2、放入酱油。3、放入五香粉4、放入盐5、放入味精6、放入香油，搅拌均匀7、准备好饺子皮和小半碗水8

主料

韭菜(适量)，猪肉馅(适量)，饺子皮(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、韭菜洗净切碎，放入绞好的猪肉馅。

2、放入酱油。

3、放入五香粉

4、放入盐

5、放入味精

6、放入香油，搅拌均匀

7、准备好饺子皮和小半碗水

8、取一张饺子皮放入馅料。

9、在要捏合的地方粘一点水，然后对折。

10、包好后，放入沸水中，点三次水后，饺子浮在水面上即可捞出。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

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