凉拌豆腐皮的做法

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主料

干豆腐皮(半包)

辅料

小芹菜(适量)，蒜瓣(适量)，韩国辣椒粉(适量)，五香粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

豆皮切丝后焯熟（5分钟即可），空水

小芹菜焯熟，（5分钟）空水

炒锅搽干，无水，倒入豆油，烧开后，关火，等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉

炒锅搽干，无水，倒入豆油，烧开后，关火，等温度稍微低些后倒入适量韩国辣椒粉和适量五香粉，自制辣椒油做好了

小常识

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