双色紫薯馒头卷的做法

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发布于2023-04-16

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了双色紫薯馒头卷的做法的相关教程：主料面粉(600克)辅料紫薯(一个)，酵母(5克)，温水(适量)厨具蒸锅步骤1、紫薯切块在锅中蒸熟，加少许水并用勺子压成泥。2、紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的

主料

面粉(600克)

辅料

紫薯(一个)，酵母(5克)，温水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯切块在锅中蒸熟，加少许水并用勺子压成泥。

2、紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至2至3倍

3、发酵好的面团要充分的揉，到没有气泡很光滑就好了

4、各取出一块面团，擀成略微薄的方形面片

5、两块面团叠放起来

6、沿一头紧紧地卷起来

7、均匀的切成大小一致，整形去掉两头

8、二次发酵20分钟左右，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅20分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。

9、漂亮的紫薯双色馒头卷

10、紫薯双色馒头卷

菜谱简介

我喜欢美食天下，美食天下高手如云，我可以学习到好多的东西，不懂的不会做的饭菜，到美食天下就可以学习到，我们北方喜欢做馒头，看到厨格格有奖群磕，有点动心，呵呵，就也做个双色馒头卷吧，

小常识

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