夏季美食种类,夏天除了凉皮,凉面,还有适合吃什么吗?
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有啊?除了凉皮夏季美食种类,凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的,也比较适合降脂减肥的朋友们。
比如有:水晶饺子,酸辣蕨根粉,酸辣土豆粉,手撕凉拌茄子,凉拌海带丝等家常小菜,下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。
一:水晶饺
是不是大热天看着也很有食欲啊?水晶饺因其外观晶莹剔透而得名,玉米粉和木薯粉混合一起,加五克猪油,可分几次加入热水搅拌均匀,揉成光滑的面团,擀饺子皮大家都会吧,饺子馅如猪肉,海鲜,酱香,加南瓜,白菜木耳嫩玉米,长豆角等颜色比较鲜艳的小菜,要洗净切碎挤干水份,先倒点油拌一下素菜再加入你喜欢的肉类或炒好的鸡蛋,再放入各种适合你口味的调制了馅之后就开包,包好用蒸格隔水上锅蒸,上气后蒸二十分钟即可装盘蘸你喜欢的调料吃。
二:酸辣蕨根粉
柔滑爽囗,热量低,降脂降压,待蕨根粉泡软下锅煮熟掠凉,加入辣椒油,醋,生抽,白糖,盐,鸡精,芝麻油,花生米,小米辣,葱花拌匀即可亨用。
三:凉拌土豆粉
口感极劲爽滑,香醇诱人,土豆粉凉拌最好吃,也可当主食,夏天减肥的支朋友们快收藏,待土豆粉煮熟掠凉加入辣椒油,盐、鸡精,生抽,芝麻油!葱花蒜茸,再入喜欢的配菜搅拌均匀,闻着都让人流口水。
四:凉拌海带丝
你可以买那种干海带丝回来泡发,只要洗净不用切了,下沸水锅里焯六七分钟捞起洗净沥干水份,用一个大点的盆加入醋,生抽,辣椒油,盐,鸡精,葱花小米辣,芝麻油,蒜蓉再倒入海带丝一起搅拌均匀,即可装盘食,口感鲜香爽脆,又有点韧性。
五:手撕凉拌茄子
咸香软糯,清香可口,新鲜茄子皮可削可不削,将茄子洗净连蒂一起放蒸锅隔水蒸熟蒸软,待放凉用手从尾部开始撕成筷子粗细的长条,加万能辣椒油,少许醋,几颗白糖,生抽,盐,鸡精,小米辣,葱花蒜蓉,再来点芝麻油,搅拌均匀,装盘摆上茄蒂即可亨用。
几个凉拌小吃,花椒粉喜欢就加,朋友们喜欢我推荐的这几种适夏天吃的美味小吃小菜吗?欢迎朋友们评论留言点赞加关注转发!
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