鸡茸玉米汤的做法

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发布于2023-04-20

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主料

水果玉米(2根)，红萝卜(50克)，鸡胸肉(适量)

辅料

黄油(15克)，牛奶(适量)，生粉(适量)，鸡骨高汤(适量)，月桂叶(1片)，葱花(适量)

厨具

豆浆机、炒锅

步骤

1、各式材料

2、水果玉米去芯，红萝卜、鸡胸肉切粒

3、热锅，下黄油

4、下鸡胸肉粒炒熟

5、加入玉米粒与红萝卜粒

6、所有材料全炒熟透

7、加入鸡骨高汤、月桂叶和调味料煮15分钟

8、把煮好的材料全倒入豆浆机内

9、按下五谷豆浆键，20分钟后，豆浆机工作完毕

10、把搞拌成茸状的材料再投入锅中

11、加入牛奶，以及玉米淀粉水（用少许牛奶加生粉调成）倒入煮沸，装碗

12、食用时加入葱花，即可

菜谱简介

自家做的西式汤———鸡茸玉米汤，鲜甜味美，好正！

小诀窍

没有豆浆机可用果汁机、搞拌机等相同功能的机子代替

小常识

红萝卜做法技巧

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

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