紫薯馒头卷的做法

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发布于2023-04-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯馒头卷的做法的相关教程：主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)厨具蒸锅步骤1、紫薯去皮切小块2、放蒸锅中蒸熟压成泥3、紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大4、面粉中加入酵母、白糖和适量水和成

主料

面粉(适量)

辅料

紫薯(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、紫薯去皮切小块

2、放蒸锅中蒸熟压成泥

3、紫薯泥放面粉中搓匀,加入酵母,白糖和适量水和成光滑面团,放温暧处发酵至二倍大

4、面粉中加入酵母、白糖和适量水和成光滑面团

5、放温暧处发酵至二倍大

6、将紫面团排气后擀成薄面皮

7、将白面团排气后擀成薄面皮

8、将紫面皮叠在白面皮上

9、卷成卷

10、切成块

11、放蒸锅中二次发酵十五分钟，大火烧开转中火蒸20分钟，焖五分钟即可

小常识

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