冬之恋的做法

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发布于2023-04-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬之恋的做法的相关教程：主料冬瓜(300克)，大虾(6只)，高汤(150ML)辅料厨具炒锅步骤1、冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。2、大虾洗净，去头和壳，留下尾部的壳。3、将适量清水烧开，下虾仁烫熟，捞出沥干水分备用。4、平底锅倒

主料

冬瓜(300克)，大虾(6只)，高汤(150ML)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、冬瓜去皮、去瓤切成骨牌块。

2、大虾洗净，去头和壳，留下尾部的壳。

3、将适量清水烧开，下虾仁烫熟，捞出沥干水分备用。

4、平底锅倒油，烧至油温热，放入冬瓜块。

5、把冬瓜块煎至两面金黄。

6、倒入李锦记蒸鱼豉油和李锦记酱油。

7、再倒入高汤。

8、小火焖煮一会，至汤汁收尽，然后冬瓜码盘，上面摆上虾仁就成了。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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