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家常烧黄鱼的做法

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发布于2023-04-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常烧黄鱼的做法的相关教程:主料黄鱼(500g)辅料青椒(适量),红椒(适量)厨具炒锅步骤1、黄鱼洗净,收拾干净,表面撒盐,料酒,腌制10分钟2、炒锅放油,一次放入腌制好的黄鱼,煎3、两面金黄后拿出备用4、炒锅放葱姜蒜用余油爆香

主料

黄鱼(500g)

辅料

青椒(适量),红椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、黄鱼洗净,收拾干净,表面撒盐,料酒,腌制10分钟

2、炒锅放油,一次放入腌制好的黄鱼,煎

3、两面金黄后拿出备用

4、炒锅放葱姜蒜用余油爆香,我喜欢吃辣一点的,放了几个干辣椒

5、煎好的鱼放进锅里

6、放生抽料酒,少许白糖,醋

7、加半碗水

8、大火烧开,放入青红椒丝,收汁即可

9、装盘上桌

10、撒上香菜,开吃

菜谱简介

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。大连以海鲜著称,黄鱼更是常见的鱼类之一,今天就来做一道简单的烧黄鱼吧

小诀窍

热锅凉油煎鱼能保持鱼的完整不碎。

小常识

黄鱼做法技巧

1.黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;

2.烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。

黄鱼的作用

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的家常烧黄鱼的做法,家常烧黄鱼怎么做,家常烧黄鱼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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