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肉末煸豇豆的做法

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发布于2023-04-27

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主料

豇豆(500克),肉末(150克)

辅料

油(适量),盐(适量),味精(适量),葱(适量),姜(适量),生抽(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、主辅料: 豇豆、猪肉末、葱姜。

2、 把豇豆洗净、切小段。锅中热油,放入豇豆煸炒。

3、 炒至豇豆收缩、脱水,盛出备用。

4、锅留底油,放入葱姜炒香。放入肉末煸炒。

5、把肉末炒至发白,8分熟。放入备用的豇豆。煸炒均匀后,烹入生抽。

6、加盐、味精调味。快速翻炒均匀,即可关火。

7、出锅装盘,即可上桌。

菜谱简介

豇豆是夏季里的主要的食材之一,做法比较多也不复杂,无论炒、拌、烧,都是深受喜爱的菜肴。今天买了一把豇豆,原打算做麻酱豇豆,但是冰箱正好有一碗做馅饼剩余的肉馅,索兴就制作一道肉末煸豇豆。

小诀窍

因为豇豆已经熟了,所以把肉末煸熟之后,放入豇豆后,调味即可。

小常识

豇豆做法技巧

长豇豆不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。

豇豆的作用

理中益气;

健胃补肾、和五脏;

调颜养身、生精髓、止消渴。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的肉末煸豇豆的做法,肉末煸豇豆怎么做,肉末煸豇豆的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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