花卷的做法

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发布于2023-04-28

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主料

面粉(适量)

辅料

不同色的蔬菜汁(适量)，白糖(适量)，发孝粉(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、用三种不同的蔬菜汁加白糖，面粉，泡打粉揉成三种面团醒2小时。

2、将醒好的面团揉至光滑，擀成面皮。

3、卷成花形，如图。

4、卷成花形，如图。

5、卷成花形，如图。

6、卷成花形，如图。

7、用同一种方法做成不同色的花卷。

8、用同一种方法做成不同色的花卷。

9、放进蒸锅里蒸熟即成。

10、放进蒸锅里蒸熟即成。

菜谱简介

花卷，用面粉加三种不同的蔬菜汁，发孝粉，白糖，揉成三种不同色的面团，做成不同色的花卷。

小常识

花卷做法技巧

1.面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；

2.葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起.

花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的食物。

糖尿病的人不适宜吃太多

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