蜜汁紫薯糕的做法

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发布于2023-04-30

标签:糯米饭紫薯浸泡切厚 1.更多>

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主料

紫薯(适量)，糯米饭(少许)

辅料

猕猴桃(3个)，芒果(1个)，苹果(1个)

厨具

微波炉

步骤

1、准备好水果。

2、准备半碗糯米饭。

3、紫薯去皮、切厚片；入微波炉叮熟，压成泥备用。

4、紫薯泥与糯米饭拌匀。

5、水果去皮、切厚片。

6、拌好的紫薯糯米饭压成团，放在盘中；周围放上水果。

7、糖桂花加入蜂蜜拌成蜜汁。

8、将蜜汁淋在紫薯糕上。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;

2.米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开;

3.因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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