菜椒炒冬瓜的做法
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主料
冬瓜(380g),菜椒(1个)
辅料
豆瓣酱(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、冬瓜去皮切条
2、菜椒切片
3、炒锅
4、炒锅倒油煸香葱花放冬瓜条翻炒
5、然后放菜椒翻炒
6、加豆瓣酱
7、翻炒均匀即可
小常识
冬瓜做法技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
2.冬瓜性凉,不宜生食。
3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的作用消渴不止;
浮肿喘满;
痔疮肿痛;
热毒、痱子;
肾病、水肿、肝硬化腹水;
癌症
脚气病;
高血压、糖尿病;
动脉硬化、冠心病;
肥胖;
缺乏维生素C。
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