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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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发布于2023-11-03

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法的相关教程:主料扇贝(5个),粉丝(50g)辅料红椒(一个),葱(适量),姜(适量),蒜(适量)厨具蒸锅、平底锅步骤1、粉丝用冷水泡软。2、葱姜蒜辣椒切碎备用。3、扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。4、锅里放点油

主料

扇贝(5个),粉丝(50g)

辅料

红椒(一个),葱(适量),姜(适量),蒜(适量)

厨具

蒸锅、平底锅

步骤

1、粉丝用冷水泡软。

2、葱姜蒜辣椒切碎备用。

3、扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。

4、锅里放点油,炒香葱姜蒜

5、放入蒸鱼豉油,料酒,盐,鸡精,糖及高汤,大火收干。

6、扇贝壳中放上粉丝,粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。

7、然后浇上制作好的汤汁。

8、放上扇贝肉,再在扇贝肉最上面放蒜蓉。

9、扇贝上锅,蒸8分钟左右即可。

菜谱简介

说起压轴大菜,肉类和海鲜首当其冲啊!团圆的日子,家人聚在一起,就是要品尝美味啦!今天送上一道蒜蓉粉丝蒸扇贝!绝对不比大酒店的逊色哦~

小常识

扇贝的作用

扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉丝食用禁忌

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做,蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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