豆瓣酱丝瓜汤的做法

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发布于2023-12-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了豆瓣酱丝瓜汤的做法的相关教程：主料丝瓜(1根)辅料豆瓣酱(1勺)厨具煮锅、炒锅步骤1、丝瓜1根去皮冼净切片，备好豆瓣酱1勺。2、锅里烧油，先下入豆瓣酱炒香3、再倒进切好的丝瓜4、翻炒均匀5、再加盐炒均匀6、再加进清水。7、把丝瓜煮

主料

丝瓜(1根)

辅料

豆瓣酱(1勺)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、丝瓜1根去皮冼净切片，备好豆瓣酱1勺。

2、锅里烧油，先下入豆瓣酱炒香

3、再倒进切好的丝瓜

4、翻炒均匀

5、再加盐炒均匀

6、再加进清水。

7、把丝瓜煮软煮熟

8、再调入味精

9、出锅装碗中即成。

菜谱简介

食材; 丝瓜1根，豆瓣酱1勺。 调料： 盐，油，味精， 过程： 1、丝瓜去皮冼净切片，豆瓣酱1勺。 2、油烧热下入豆瓣酱炒香， 3、再倒进切好的丝瓜翻炒， 4、加盐炒均匀， 5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。 6、调入味精即成。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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