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美食做法图解,几种简单易学的美食做法?

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发布于2024-04-08

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我是要出发的树袋大熊美食做法图解,爱美食爱生活,头条新人,分享两种我在生活中常做的美食,简单易学,朋友来了也可以展示一下厨艺,大家可以学着做一下。

第一个是油泼鱼,鱼的选择没有太大讲究,我一般选用鲈鱼或者鲤鱼,新鲜的鲈鱼最好,处理好,鱼两边划几刀,抹酱油和料酒,放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。摆盘另放入葱姜丝,放入开水锅蒸八分钟,倒掉蒸鱼的水,继续蒸七分钟,葱和红辣椒改刀,蒸好的鲈鱼放入盘中,撒入葱丝和红辣椒丝,锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿,淋入蒸鱼豉油即可上桌,是不是很简单。

第二个是蒜蓉生蚝,也可以蒜蓉扇贝,都行,主要在于蒜蓉的调制上。在扇贝或者生蚝处理干净上锅蒸的同时,把粉丝泡上。开始做蒜蓉。蒜适量拍碎剁成末,小米辣切成小段,香菜切成小段,这样红红绿绿的比较有食欲。起锅烧油,加入一半的蒜末,炒至微微变色加入另一半的蒜末和小米辣、香菜,稍微翻炒几下即可。这个时候生蚝基本上就蒸好了。打开盖,把里面的水倒掉,铺上粉丝淋入一点生抽,最后用勺把蒜蓉加入粉丝上上面就好了。那味道简直了。

鮸鱼干豆腐汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,对美食?

主料鮸鱼干1条南豆腐4块辅料油适量盐适量生姜适量小葱适量步骤1.鮸鱼干提前解冻。2.南豆腐冲洗干净。3.南豆腐切小块。4.鮸鱼干从包装袋里取出切小块。5.热油锅,下姜条与葱段,煸炒出香味。6.注入适量清水。7.待水烧开后,加入鮸鱼干与豆腐,再次烧开后,中火15分钟左右。8.汤色变浓变白也就差不多了。9.最后调味出锅。

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