主料鱼肉(适量)辅料厨具其它步骤1、将买回来的鱼肉洗净。2、将每条鱼肉尽量切薄。3、鱼肉加入生抽腌制。4、鱼肉加入盐腌制。5、将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。6、将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒
主料鱼干(200g)，青椒(100g)辅料厨具炒锅步骤1、鱼干2、青椒切好3、锅内放油放入青椒4、放入鱼干5、加点老酒6、放点大蒜的头这样香一点小诀窍鱼干是洗干净晒干的，所以煮的时候不要碰水是最好的小
主料安康鱼干(适量)辅料红椒(适量)，蒜苔(适量)，大蒜(适量)厨具蒸锅步骤1、主料：安康鱼干副料：红椒、蒜苔、大蒜调料：盐、生抽、糖、香醋、香油、鱼露、蚝油2、安康鱼干用清水浸泡24小时、泡好的安康
新鲜的鱼吃太多了，就想换换口味，将鱼肉用盐腌过后做成鱼干食用也是不错的选择，但是新鲜鱼和鱼干哪个好呢?新鲜鱼和鱼干哪个好新鲜鱼比较好，因为鱼干是有新鲜鱼晒制后得来的，鱼在晒制的过程中，它的营养物质会不
鱼干是将鱼腌制风干之后制成的一种干货类食物，比新鲜鱼保存的时间长，什么时候想吃了处理好了就可以。人们一般会在冬天做鱼干，因为这个时候温度低，空气干燥，不容易导致鱼肉变质。但其实夏天我们只要方法对了，也
主料盐菜(50克)，鱼干(100克)，腊肉(100克)，青椒(1个)，红椒(1个)辅料花椒(适量)，干辣椒(适量)，姜(1块)，蒜瓣(4粒)，葱(1根)厨具无步骤1、青红椒，葱洗净备用。2、盐菜备用。
鱼干大家肯定都吃过，它也就是人们平时说的干鱼，是把新鲜海鱼经过晒制以后得到的一种食材，平时人们晒制鱼干以前，多会把鲜鱼用盐腌制，因此大部分鱼干都特别咸，在食用以前需要用清水浸泡。那么这些鱼干有哪些功效
1、可以看鱼干的色泽，好的鱼干外表面应该是呈现的是淡黄色的，可以根据在这个来鉴别。2、可以拿起乙肝放到鼻子边来闻一下它的气味，应该是可以闻到淡淡的鱼香味的，而不像差的鱼干，会闻着有酸味。3、看下鱼干的
鱼肉不管是吃新鲜的，还是加工后做成鱼干来吃，味道都是很鲜美的，营养价值也不会减少，那么新鲜鱼怎么晒鱼干呢?新鲜鱼怎么晒鱼干鱼买回来以后清洗干净，然后放一些盐水泡60分钟，拿出来放到太阳底下晾晒，如果天
主料鱼干(200克)，青辣椒(200克)辅料油(1汤匙)，盐(5克)，蚝油(1茶匙)厨具炒锅步骤1、把鱼干洗净。2、把青辣椒洗净。3、切长条块。4、热油，放入青辣椒。一定要打开抽烟机。5
鱼干是将新鲜鱼干，经过高温晒干、或者人工烘干等程序精制而成的一种干制水产品，通常多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，味道鲜美，营养丰富。补钙鱼干中同样含有不少的矿物质，尤其是钙和磷元素，而钙可以
新鲜鱼肉经过晒制之后做成鱼干来吃，是十分开胃的，而且吃法也很多种，那么鱼干吃了对身体好吗?鱼干吃了对身体好吗鱼干是新鲜鱼晒制后得来的，鱼在晒制的过程中，它的营养物质会不断流失，不过由于水分的流失，食物
主料熏香鱼干(一份)辅料青椒(适量)厨具炒锅步骤1、食材准备：熏香鱼干一份和青椒3个2、辣椒切丝3、小鱼干用水泡发一下4、泡发清洗过后的小鱼干5、油锅加热，放入蒜末6、放入小鱼干翻炒，把香味炒出来，然
1、随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。但鱼干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多，超过了人体的利用能力，
我是要出发的树袋大熊美食做法图解，爱美食爱生活，头条新人，分享两种我在生活中常做的美食，简单易学，朋友来了也可以展示一下厨艺，大家可以学着做一下。第一个是油泼鱼，鱼的选择没有太大讲究，我一般选用鲈鱼或
丁香鱼是很多比较喜爱的选择，这类鱼含有的蛋白质、氨基酸、脂肪比较多，对这样鱼吃的时候，都是可以放心进行，不过在选择丁香鱼的时候，也是要注意对它的制作方法是不能随意进行的，否则在吃的时候，对身体也是没有
鱼干在我们日常生活的饮食当中也是比较常见的一种食材。鱼干的顾名思义一般就是把新鲜的小鱼仔清洗干净之后腌制好再晒干，这样的鱼干吃起来是别有一番滋味的。鱼干的种类也有许多种，一般可以分为淡水鱼干和海水鱼干
