吉祥如意盒的做法

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发布于2024-06-01

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主料

韧豆腐(300克)，猪肉末(100克)

辅料

植物油(20克)，美极鲜味汁(少许)，大葱(一段)，大蒜(3瓣)，红剁椒(适量)，酱油(10克)，香菜(少许)

厨具

微波炉、炒锅

步骤

1、 全部主材准备好

2、红剁椒剁碎，大葱切末、大蒜剁末

3、平底锅中放少许油，将肉末入锅煸炒

4、肉末变色后，加入剁椒末、葱末、大蒜末

5、再倒入少许美极鲜味汁和少量酱油

6、煸炒入色入味后，关火

7、豆腐去掉边角不规则的地方，切成大小均匀的方块

8、用小勺将中间挖个小坑

9、将炒好的肉末填入其中

10、微波炉用中高火，先“叮”3分钟，检查一下豆腐的成熟程度，再“叮”3分钟

11、出炉后，点几滴美极鲜味汁，撒上香菜段

12、简单好操作的美味豆腐盒做好啦

13、色香味俱佳

14、新年快手菜完成啦

15、实实在在的家常美味

菜谱简介

中国人最喜欢讨口彩了，这其实也是一种文化！尤其是在过年的时候，更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子，我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉，肉末葱末剁碎末象征财富，盒又取和音，如果在桌上能将此道菜的含意说一句，那准保被抢吃得干干净净的！其实此道菜的做法也简单，只需要放一点点油将肉末煸炒一下去腥，剩下的工作就交给微波炉来完成了。这样做，既省去了油烟的困扰，还能节约能源，同时还保留了原材料的颜色。红白对比，真漂亮！

小诀窍

豆腐宜选用质地较硬的北豆腐或者韧豆腐；微波炉的温度请视自家的程序来调整。

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的吉祥如意盒的做法,吉祥如意盒怎么做,吉祥如意盒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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