豆沙包的做法
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主料
面粉(2斤),4两(适量)
辅料
酵母粉(8克)
厨具
蒸锅
步骤
1、将红豆泡入温水中,季节不一样泡的时间也不一样(前一天泡上就可以了)
2、面粉里加酵母用温水和面,我里面加了小勺白糖,这样面更容易饧的快
这一步忘了拍照片了,将泡好的红豆煮熟,放上白糖,捣成泥,备用
4、面一定饧好,再用
5、和平常包包子一样,豆沙和面包成包子
6、包好之后饧上半小时,上锅蒸,锅开以后蒸十五分钟,等六分钟出锅,包子就做成了
7、是不是挺诱人啊
菜谱简介
听别人说,做豆沙包很简单,就试着做了。却是挺简单的,自己动手做又干净又好吃还有营养,动手试试吧!
小诀窍
和面时里面加一点白糖可以减短饧面时间。
煮红豆时,煮熟后用锅盖焖一会,这样更易捣成泥。
小常识
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