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茄子煲的做法

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发布于2024-09-25

好酷屋教程网小编为您收集和整理了茄子煲的做法的相关教程:主料青茄子(二条),肉末(适量),菜脯末(适量)辅料厨具无步骤1、茄子切长条状,放入锅中焯一下。2、焯好后过冷水。3、锅中加适量油,爆香蒜末。4、把猪肉末加入爆香。5、加入茄子炒匀。6、加入菜脯末和一

主料

青茄子(二条),肉末(适量),菜脯末(适量)

辅料

厨具

步骤

1、茄子切长条状,放入锅中焯一下。

2、焯好后过冷水。

3、锅中加适量油,爆香蒜末。

4、把猪肉末加入爆香。

5、加入茄子炒匀。

6、加入菜脯末和一匙豆瓣酱。

7、炒匀后加适量水,烧开。

8、转入砂锅中再煮。

9、煮至茄子变软入味后适量调味,洒上葱花即可。

小诀窍

茄子先焯一下炒的时候不会吸太多油。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的茄子煲的做法,茄子煲怎么做,茄子煲的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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