1、蒜子炖鳐鱼。材料：鳐鱼1斤、姜、葱、蒜、辣椒。调料：胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精。做法：将鳐鱼切件。起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。下鳐鱼稍煎一下。盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅
均安煎鱼饼原料：鲮鱼肉顺德美食做法、生粉、盐、糖、味精。做法： 1、鱼肉剁成蓉，加入调味料，将鱼肉打成胶后分成小丸；2、烧锅下油，将鱼丸放入，慢火煎至两边金黄色便可。顺德小炒皇原料：花蛤肉、韭菜
主料萝卜干(适量)辅料鸡蛋(适量)厨具平底锅步骤1、准备好原料，就三样，而且不用任何调味料；2、韭菜花（或者葱）切成碎末；3、萝卜干最好先尝一下咸淡，较咸的话要先用清水浸泡清洗一遍，也切成末。鸡蛋搅打
莲藕素汤的制作方法，有很多种，因为所需要的原料除了莲藕之外，可以适当的加入莲子、百合等这些食材调料，这样熬制的莲藕素汤，能够起到很好的健脾开胃的效果。做法一、原料莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克
主料菜脯(1/2个)，米饭(两碗)，香葱(1棵)，鸡蛋(2个)辅料酱油(1汤匙)，胡椒粉(适量)，花生油(适量)厨具炒锅步骤1、这个就是菜脯啦2、半个菜脯切成片3、加入清水泡十分钟4、沥干后切成小粒状
据报道中国鳗鱼消费总量超过日本，一直以为鳗鱼是进口的，原来我们才是鳗鱼出口大国，鳗鱼菜品种类已达6万余种，近1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼。那么鳗鱼怎么做好吃？下面小编带来介绍。中国鳗鱼消费总量超
主料冬瓜(适量)，肉丸(适量)，菜脯(适量)辅料姜(适量)，蒜(适量)，葱(适量)厨具煮锅步骤1、冬瓜去皮去籽，切成厚片备用；2、肉丸解冻后对半切开或者切花刀都可以；3、锅中热底油，下姜蒜爆一下，然一
主料菜脯(适量)，莲藕(适量)，排骨(适量)辅料香芹(适量)，香葱(适量)，姜(适量)厨具砂锅步骤1、准备好一节菜脯（也称萝卜干），洗净备用；（依个人口味,如果不喜欢太咸就多洗几次）2、然后，刀压着手
菜脯就是腌制的萝卜干，是潮汕三宝之一，是一道古典风味菜。冬季前后，准备好萝卜并将其洗干净，切成两半后用太阳暴晒，晚上再收回萝卜放入土坑，撒上一层盐，第二天继续晾干，反复晾干水后，菜脯就会变成金黄色，大
1、先把菜脯，也叫萝卜干洗净，沥干水分，切小丁，大蒜去皮，均切末，盐适量，用油炒好，冷却后装玻璃瓶里，可以直接配白粥吃。2、鸡蛋加炒好的菜脯，搅拌均匀。3、热油1大匙，放入打匀的蛋液以中小火煎至两面金
传统的往往就是经典的，而经典的往往也是永恒的，只有经典的东西才能世代相传，不断地发扬光大。美食也是这样的道理，传统经典的美食往往口口相传，名扬天下，得到人们永远的追捧。那么，你知道“美食王国”台湾的经
主料青茄子(二条)，肉末(适量)，菜脯末(适量)辅料厨具无步骤1、茄子切长条状，放入锅中焯一下。2、焯好后过冷水。3、锅中加适量油，爆香蒜末。4、把猪肉末加入爆香。5、加入茄子炒匀。6、加入菜脯末和一
