饺子皮紫薯挞的做法

好酷屋

发布于2024-11-04

标签:饺子皮紫薯面粉面团中筋更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了饺子皮紫薯挞的做法的相关教程：主料饺子皮(适量)，紫薯(数根)，糖(适量)辅料无厨具电烤箱、蒸锅步骤1、准备原料。2、紫薯去皮，切片蒸熟。3、饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油4、将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥5、加入适量白糖混合均匀6、

主料

饺子皮(适量)，紫薯(数根)，糖(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、准备原料。

2、紫薯去皮，切片蒸熟。

3、饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油

4、将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥

5、加入适量白糖混合均匀

6、放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶。

7、挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖。

8、入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可。时间仅供参考，依自家烤箱为准。

菜谱简介

吃惯了蛋挞，今天咱也换换口味！中式的饺子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷过油的，更酥脆些。

小常识

饺子皮做法技巧

中筋面粉500公克，水1杯

1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入;

2.用二手用力抓捏面粉，揉成面团;

3.在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止;

4.使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状;

5.将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状;

6.一手拿扞面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的饺子皮紫薯挞的做法,饺子皮紫薯挞怎么做,饺子皮紫薯挞的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/67282327ba27dce2520c1997.html

相关推荐