主料血蚌(1000g)，鲜辣椒(4个)，生抽(4汤匙)辅料独蒜(4个)，陈醋(2汤匙)，芫荽(适量)厨具煮锅步骤1、血蚌清洗干净。2、放进大碗中。3、倒入煮开的开水。4、数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。
河蚌一般在夏天繁殖，受精卵在鳃腔中发育成幼体越冬，次年春天孵出。用开口针刺入外鳃即可取出幼虫，然后让幼虫寄生在鱼身上一段时间，幼虫即可沉入水底发育成长。河蚌一般生活在河流、湖泊、等泥质、沙质或石子中。
1、把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。2、接下来就贴着蚌壳移动小刀，把蚌壳和蚌身割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断，打
