豆瓣儿
关于“豆瓣儿”的文章:
正宗川菜水煮鱼的做法
鱼片
豆瓣儿
蘑菇
鱼骨头
爆香
主料大昂刺鱼(1斤)辅料香菇(适量),小蘑菇(适量),豆腐(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、大的昂刺鱼片成鱼片,鱼骨头不要扔掉,放一边备用。在鱼片中放入适量的盐和淀粉用手抓匀。2、拌好的鱼片放入一边备用。
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