港式早茶四大天王指的是虾饺、干蒸烧麦、叉烧包和港式蛋挞，其中虾饺是港式早茶四大天王之首。 虾饺 虾饺是广东地区的传统小吃，属粤菜系，虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。这道
广式点心四大天王分别指的是虾饺、叉烧包、干蒸烧麦和港式蛋挞。 一、虾饺 说到广式点心，很多人都会想到广东早茶，广东早茶中虾饺当然是不得不说的。广东人饮茶，绝对少不了来一笼虾饺。好吃的虾饺皮白如冰，
肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头等等都是同一款美味的名字，它就是广式早茶早点之一——烧卖。烧卖其实与我们常见的小笼包是有着异曲同工之妙的，不过在不同地区的烧卖也有着不一样的做法以及不一样的名字。那么，本
广东是我国粤菜的发源地，拥有内涵十分丰富的饮食文化。来到广东，你除了能够感受到广东热闹非凡的大街小巷，一定也能体会到广东美食的别致风味。广东菜作为中国有名的菜系之一，在广东文化中散发着它耀眼的光彩。下
1、定义不同：干蒸是利用类似打火锅的电炉的设备把电能直接转化为热能，热气中不含水分。而湿蒸是通过电能把水烧开使之产生蒸汽，再通过管道喷出，产生的蒸汽里含有充沛的水分。2、温度不同：干蒸的温度较湿蒸高，
