1、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2、锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。3、锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。4、锅入留少
1、鲫鱼杀好洗净待用。2、锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可，炖
主料广式香肠(100克)辅料芥蓝(200克)，姜(10克)，食用油(1勺)，香油(适量)厨具平底锅步骤1、芥蓝择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮。2、将芥蓝切斜段、广式香肠切片，姜切细丝。3、锅置火上油烧
