红肠丝是什么

红肠丝主要包括屠宰精加工产品，即培根、黄喉等块、丝、条、丁、肉馅类产品。加工程度30%以上，免去肉类的洗、切、配环节，经过搭配和炒制后可食用。红肠，也称里道斯，选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、