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淮盐和普通盐没有很大的区别,要是硬说有什么不同,就是淮盐是把食盐加五香粉炒制而成的,在味道方面会比盐的味道更为丰富一些,所以现在很多酒店都会用到它,要是自己在家使用没有多大要求的话,普通盐也是非常好的
主料紫包菜(适量),香菜(适量)辅料淮盐花生(适量),盐(适量),水(适量)厨具其它、煮锅步骤1、备材料2、紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右,香菜取杆切小段3、取一锅放入适量的陈醋、水与红糖4、把糖