混蒸（俗称格格重庆开县特色美食，是放大版格格），是开州人创新后的特色美食，雅称“开州大混蒸”，被饮食界誉为“混搭王”美名。开州大混蒸当以临江混蒸最地道。所谓混蒸，就是将多种荤、素食材通过腌制后在同一个
开州大混蒸：“临江请客一大怪重庆的特色美食有哪些，桌上只上一道菜”。早在湖广填四川时，开州第二大集镇临江就流传“桌上只上一道菜”的混蒸了。临江的抬二哥是出了名的，讲究的是一个粗犷、一个豪爽，工地上干活
1重庆开县特色美食、巴黎街从巴黎街的南端到北端，约900米，对街道东西两侧的粗略计算，共有50多家大大小小的饭馆，可谓风格迥异，各有千秋，是真正的“著名美食一条街”。2、安居街说到安居街，或许你感觉有
