碱剂
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碱剂
自发粉没有害处。自发粉是中筋粉的一种,能够用来制作发面食品,这样就不用再添加任何发酵剂。用自发粉时要用温水和面,这样发酵速度会很快。将面和水按一定比例调好,然后做好放在蒸笼里就可以蒸出又白又鲜的馒头和
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