主料丝瓜(400g)，油面筋(7只)，扁尖笋(50g)辅料厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、原料图2、扁尖笋去掉老硬的部分，纵向撕成粗的条，然后切成寸把长短的条，放入碗中，加足量的冷水浸泡2小时，以去除
主料绿豆芽(400克)，扁尖笋(100克)，青椒(80克)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、绿豆芽去根洗净2、扁尖笋去根撕成绿豆芽长短的细丝，放清水中洗净，浸泡除去多余的咸味。3、青椒去蒂、籽切细丝备用。4
瓜丝面筋的做法：1、扁尖笋去掉老硬的部分，纵向撕成粗的条，然后切成寸把长短的条，放入碗中，加足量的冷水浸泡2小时，以去除多于的盐分美食做法图解。2、丝瓜洗净去皮，切滚刀块备用。3、油面筋用刀切两半备用
主料牛肉(适量)辅料扁尖笋(适量)，桃仁(适量)，枸杞(适量)厨具汤锅步骤1、准备原料：牛肉和扁尖笋。2、扁尖笋用清水浸泡，再用清水冲洗，反复数次直至无咸味。3、牛肉切成厚片。4、牛肉片用清水漂去血水
